Schokomuffins extra saftig

 

Schokoladenmuffins, die super lecker sind und saftig, dank dem Apfel. Die müsst ihr unbedingt probieren.

 

Ihr braucht:

 

1 Apfel

 

100g Vollmilch-Schokolade

 

200g Mehl

 

100g Zucker

 

½ Päckchen Backpulver

 

2 Eier

 

130g weiche Butter

 

30g Backkakao

 

50g Milch

 

 

 

Verzieren könnt ihr ganz nach Lust und Laune. 😉

 

Apfel waschen und in Vierteil schneiden. In den Mixtopf geben und 8 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Schokolade in Stücken dazugeben und weitere 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und 3 Minuten Stufe 4 vermischen. In Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen. Dann nach Belieben verzieren. Übrigens freue ich mich, wenn ihr mir auf Facebook folgt unter Mama Nisla rockt & bloggt (klick). Weitere Rezepte findet ihr hier. Lasst es euch schmecken. Eure Nisla