Pfirsich-Eistee Sirup aus dem Thermomix

 

Pfirsich-Eistee-Sirup aus dem Thermomix – Perfekt für den Sommer

 

 

 

Ihr braucht:

 

 

 

800 g Wasser

 

500g Pfirsich-Nektar

 

10 Teebeutel Pfirsichtee und 5 Teebeutel Passionsfrucht

 

2 Päckchen Zitronensäure

 

250g Zucker

 

 

 

Zum Garnieren Pfirsiche

 

 

 

Das Wasser in den Mixtopf geben und 8 Minuten 100° Stufe 1 zum Kochen bringen. Teebeutel einhängen und 15 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen. Nektar, Zitronensäure und Zucker hinzufügen und 10 Sekunden Stufe 3 vermischen.  Nun 15 Minuten 100° Stufe 2 aufkochen. Abschließend in heiß ausgespülte Flaschen gießen und verschließen. Zum Servieren in Gläser Pfirsichspalten füllen. Mit Sprudelwasser oder auch Sekt aufgießen. Mischverhältnis 1 Teil Sirup/ 5 Teile Wasser. Einen schönen Sommer. 😉

 

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