Zutaten:
200 g Sahne
250g Mascarpone
250g Magerquark
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Glas Kirschen
300 g Amarettinis
Schokoraspeln
Amarettini in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Schmetterling in den Mixtopf einsetzen, Sahne einfüllen und so lange auf Stufe 3 schlagen, bis die Sahne steif ist (beobachten!). Anschließend Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und 1,5 Minuten, Stufe 3 verrühren.
Kirschen abtropfen. In einer Schüssel oder in Gläsern mit Quarkcreme beginnen, anschließend Kirschen darüber geben und in der nächsten Schicht die Amarettini-Kekse. Zwei bis drei Mal wiederholen. Am Ende mit Schokoraspeln garnieren. Fertig ;-) Lasst es euch gut gehen!
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