Kinderschokoladen-Muffins aus dem Thermomix

 

Düdeldüm, Düdeldei, heute gibt es ein Kinderschokoladen-Muffins-Rezept für Euch.

 

Wer die nicht probiert, dem kann ich auch nicht mehr helfen. ;-)

 

 

 

Ihr braucht:

 

80g Speiseöl

 

100g Zucker

 

150g Milch

 

2 Eier

 

200g Mehl

 

1 Päckchen Backpulver

 

1 Prise Salz

 

25g Backkakao

 

50g Schokotröpfchen 

 

100g weiße Schokolade

 

20g Speiseöl (für den Guss)

 

10 Kinderriegel

 

Deko zum Verzieren

 

 

 

6 Kinderriegel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Eier, Zucker, Milch und Öl in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver, Salz hinzufügen und weitere 1,5 Minuten Stufe 4 vermischen. Schokotröpfchen, Kinderriegel und Backkakao hinzugeben und 30 Sekunden Stufe 5 vermischen. In die Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mixtopf spülen und weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben. 8 Sekunden Stufe 10 zerkleinern. 20g Speiseöl hinzufügen und 2 Minuten, 50°, Stufe 2 schmelzen. Die Muffins damit bestreichen und nach Belieben mit den restlichen Kinderriegeln und weitere Deko verzieren.

Ein Rezept für Käsekuchen-Muffins findet ihr hier.

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