Blitz-Apfelschnecken aus dem Thermomix

Habt ihr Lust auf Blätterteig-Apfelschnecken? Dann habe ich ein Blitzrezept für euch. Und mega lecker sind sie auch noch.

Für 12 Stück braucht ihr:

2 Rollen fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal

50g gemahlene Haselnüsse

100g Schmand

15g Zimt

90g Zucker

Etwas Milch

Zitronensaft einer halben Zitrone

3 Äpfel

Äpfel schälen und geviertelt in den Mixtopf geben. 5 Sekunden Stufe 3 zerkleinern. Umfüllen und mit Zitronensaft beträufeln. Schmand, Haselnüsse, Zimt und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 4 vermischen. Blätterteig ausrollen und mit dem Schmand-Gemisch bestreichen. In etwa 6 gleich große Streifen schneiden und jeweils mit Äpfel belegen. Von der langen Seite aufrollen. Auf ein mit Backpapierförmchen ausgelegtes Muffinblech hineingeben. Jede Schnecke mit etwas Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 25 Minuten backen. Nach 20 Minuten abdecken mit Alufolie. Und dann genießen. Folgt mir doch auf Facebook unter Mama Nisla rockt & bloggt. Dort erfahrt ihr immer alles ganz aktuell. Auf Instagram findet ich ihr mich hier. Und weitere Rezepte gibt’s hier. ;-) Eure Nisla