„Mama, auf einer Skala von eins bis hundert, was denkst du, wie gut mir die Waffeln schmecken?“ – 1005. Na, wenn das mal kein Kompliment ist. ;-) Ich muss euch sagen, dass das ein richtiges „Was habe ich noch zu Hause und kann daraus zaubern – Rezept“ ist. Und sie schmecken richtig lecker. Unsere Creme-Fraiche-Waffeln.
Ihr braucht für ca. 8 Waffeln:
300g Creme Fraiche
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
10 Tropfen Zitronen-Aroma
1 Prise Salz
250g Mehl
25g Mineralwasser
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
Creme Fraiche , Zucker, Vanillezucker, Eier und Aroma in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 4 vermischen. Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen und 35 Sekunden Stufe 4 verrühren. Mineralwasser hinzufügen und nochmal 20 Sekunden Stufe 4 vermischen. Im vorgeheizten Waffeleisen etwa 2-3 Esslöffel Teig einfüllen und bis zur gewünschten Bräunung backen. Und dann genießen. Folgt mir doch auf Facebook unter Mama Nisla rockt & bloggt. Da gibt’s dann alles Neue immer ganz aktuell. Auch auf Instagram könnt ihr mich finden und zwar hier. Und weitere Thermomix-Rezepte gibt’s hier für euch. Passt auf euch auf. <3
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