Ich liebe Elche und Rentiere. Das gehört für mich zu Weihnachten dazu. Und daher durfte auch ein weihnachtlicher Schokokuchen, den ihr blitzschnell zaubern könnt, nicht fehlen.
Ihr braucht:
250g weiche Butter
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Päckchen Backpulver
100g gemahlene Haselnüsse
150g Vollmilch-Schokolade
150g Mehl
4 Eier
1 Messerspitze Lebkuchengewürz
20g Backkakao
30g Milch
Zum Verzieren:
Zuckerschrift
Smarties rot
Salzbrezeln
Zuckeraugen
150g Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 10 pulverisieren. Restlichen Zutaten hinzugeben und 3 Minuten Stufe 4 vermischen. In eine gefettete Springform (Durchmesser 26cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Erkalten lassen und mit Zuckerschrift die Smarties und Zuckeraugen auf dem Kuchen fest machen. Die Salzbrezeln halbieren und als Geweih in den Kuchen drücken. Fertig. ;-) Habt eine wundervolle Adventszeit Ihr Lieben. Folgt mir doch auf Facebook unter Mama Nisla rockt & bloggt. Dort gibt es viele tolle Neuigkeiten, alle Rezepte immer brandkatuell und noch viel mehr von mir. Auf Pinterest findet ihr das Rezept hier zum Pinnen.
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