Momentan ist meine Zeit der Rührkuchen. Ich merke, wie gut die Rezepte bei euch ankommen und wie viel sie nachgebacken und für lecker empfunden werden. Das freut mich sehr. Und deswegen gibt es heute mal was ganz Traditionelles, aber ebenso leckeres und fluffiges: Einen Marmorkuchen
Ihr braucht:
400g Mehl
250g Zucker
180g Speiseöl
130g Milch
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
30g Kakaopulver
Alle Zutaten bis auf das Kakaopulver in den Mixtopf geben und zwei Minuten Stufe 4 verrühren. Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben und unter den restlichen Teig Kakaopulver und einen Schuss Milch geben und weitere 2 Minuten Stufe 4 verrühren. Den dunklen Teig auf den hellen geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Auskühlen und stürzen. Eventuell mit Puderzucker bestreuen.
Genießen.
Auf Facebook findet ihr mich unter Mama Nisla rockt & bloggt. Weitere Thermomix-Rezepte findet ihr hier. Habt es fein. Eure Nisla
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