Rocher-Kuchen aus dem Thermomix

 

Heute habe ich ein super leckeres Rezept für einen Rocher-Kuchen für Euch. Saftig, schnell zu machen und herrlich nussig.

 

Ihr braucht:

 

175g Zucker

 

1 Päckchen Vanillezucker

 

250g weiche Butter

 

3 Eier

 

50g Speisestärke

 

250g Mehl

 

1 Päckchen Backpulver

 

30g Sahne

 

14 Rocher Kugeln

 

 

 

Rocher in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und Mixtopf spülen. Zucker, Vanillezucker und Butter in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 4 verrühren. Eier hinzufügen und 1 weitere Minute Stufe 4 verrühren. Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen und in den Mixtopf geben. Sahne hinzufügen. Weitere 45 Sekunden Stufe 4 mischen. Die zerkleinerten Rocher Kugeln hinzugeben und 10 Sekunden Stufe 4 unterheben. In eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und stürzen. Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen. Auf Facebook findet ihr mich übrigens unter Mama Nisla rockt & bloggt. Weitere Thermomix-Rezepte findet ihr hier.