Affen - Muffins (für den Thermomix)

Affen-Muffins oder auch Schweinchen-Muffins 😂😂

 

 

 

Zutaten für 24 Stück:

 

  

 

400 Gramm Mehl

 

 

 

350 Gramm Zucker

 

 

 

1 Päckchen Backpulver

 

 

 

1 Päckchen  Vanillezucker (oder auch der selbst gemachte)

 

 

 

6 Eier

 

 

 

250 g weiche Butter

 

 

 

200 ml lauwarmes Wasser

 

 

 

Etwa 20 Gramm Kakaopulver (Backkakao)

 

 

 

Muffinförmchen

 

 

 

 

 

 

 

zum Verzieren

 

 

 

Schokoladenglasur

 

 

 

Zuckerschrift, Zuckeraugen, 1 Packung Softcake Mini.

 

 

 

 

 

 

 

Alle Zutaten zusammen in den Thermi geben und 5 Minuten auf Teigmodus durchkneten lassen. Die Muffinförmchen mit dem Teig befüllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen lassen.

 

Auskühlen lassen. Mit Schokoladenglasur bestreichen. Zuckeraugen auf die noch feuchte Glasur kleben. Für die Ohren Soft Cake halbieren und auflegen. Die Nase ebenfalls mit einem kleinen Softcake auflegen und mit der Zuckerschrift die Nasenlöcher und den Mund malen. Fertig sind die Affen-Muffins.  ;-) Viel Spaß beim Nachbacken.

 

 

 

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